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ハーブの効能「バジル」

basil 以前、薄紫色の花をつける「シナモンバジル」を植えていたのですが、去年の台風で全滅してしまいました。

それで、この「スイートバジル」を新たに植えたのです。

トマト料理と相性が良いハーブで、消化を助ける作用もあるので、少々脂っこい料理にぴったり。

普段はスーパーで、乾燥させて刻んだものを買って、豚肉や鶏肉のソテーなどの香味づけにしたり、ご飯に塩少々と一緒に混ぜてバジリコライスにし、オムライスのように卵をかぶせて食べています。

来年の今頃は株が大きくなってると思うので、自給自足出来るかな?

バジルには精神に働きかける強い作用があるようです。

眠れない夜は寝る前に、バジルを煎じたお茶を飲むと、質の良い眠りが期待できると言われています。

それから、エッセンシャルオイルの香りを吸引すると、抑うつ症の人の沈んでいた気持ちが高揚するそうです。

マッサージなどで肌に直接塗布する場合、刺激が強いので、皮膚の弱い人は気をつけましょう

また、経通作用があるので、妊娠中の人は使用を避けないといけません

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